2009年
■あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

マスターは1日2日とすっかり飲んで食ってボケ状態でした。
ところで皆さんの家のお雑煮って、どんなんですか？　関西だとやっぱりシロミソの雑煮ですか。ちなみにマスター家のお雑煮は「澄まし汁の関東風雑煮」なのです。おじいちゃんが東京の大学にいた時の下宿でいただいてから「こりゃ美味い」ということになり、以後うちのお雑煮は関西では珍しい「澄まし汁風」なのです。こてこての関西人のつもりなのに関東風の雑煮をいただく人間だとは自分でも変な感じがします。
ところで香川県の高松ではシロミソに「餡の入った餅」を入れた雑煮を食べるそうです。それこそかなり変だと思うのですが、高松の友人は「それが意外といけるんよ」と平然顔です。
まあそんなわけで、おせち料理とお雑煮もそろそろ飽きてきた頃ではないでしょうか。
暴飲暴食のおなかに優しいメニューを作ってみました。


★サフラン・リゾット　￥５００


さっぱりしてハーブぽい香りで正月ボケも吹っ飛びます。
本日3日（土）から営業しております。今年もよろしく。








2008年
■12月31日大晦日も営業してます。カウントダウンパーティーやりまーす。

今年も後数日を残るところとなりました。新しい年がやってきます。新しい年とはあくまでも「グレゴリオ暦（太陽暦）」での新年ですね。中国の旧正月は2月ぐらいだし、古代ケルトの正月は11月ですね。そんなわけで僕らが使ってる「グレゴリオ暦」としての元日を考えてみました。調べてみると「大晦日」とか「元日」って地球公転的な宇宙根拠があるわけじゃないらしいですね。元日は人間が「元日！」って決めたから元日なんですね。
では、どうして冬のこの時期を1月1日と決めたのでしょうか。それはグレゴリオ暦の前にあったユリウス暦（太陰暦）では、冬至の日ぐらいの時期に1月1日を定めていたことから由来しているそうです。冬至の日は日が長くなっていく「復活の日」だからめでたいわけですね。クリスマスと元日が近いのは偶然じゃなくって、冬至の日を中心に考えられているからですね。


まあ難しい話は抜きにして、純粋に新しいスタートラインにつけることを祝って騒ぎましょう。そんなわけで12月31日「カウントダウンパーティー」おまちしてます。乾杯してクラッカーを鳴らした後は「すみよっさん」にお参りしましょう。タクリーノから歩いてちょうどエエ感じの距離です。


ちなみにタクリーノの新年は3日から営業しております。おせち料理に飽きたらピンキーのﾊﾟｽﾀでもどうぞ。








冬限定の新メニュー「ホット・シーバス・ゴディバ・ミルク」です。お試しを。

酒屋さんの策略に乗せられて、「シーバス・ウインター・カクテル・フェア」突入です。
「美味しいスコッチのシーバス」と「美味しいチョコリキュールのゴディバ」そして「スーパー玉出で買ったミルク」を混ぜますと、これがなんと素晴らしいんでしょう。冬の寒さから暖かくあなたを包んでくれる飲み物になります。ホット・シーバス・ゴディバ・ミルクです。お試しください。
さらに今、「シーバスリーガル入りの飲料」をご注文の方に特別大サービス。

★美味しい「マドレーヌ」をもれなくプレゼントです。

シーバスのロックあたりでもチビチビ飲みながら、美味ケーキの代名詞でありますマドレーヌをムシャムシャ食べれば、これであなたも極楽いき！

★ホット･シーバス･ゴディバ･ミルク　￥８５０
★シーバス・ハイボール　￥８００
★シーバス･ロック　￥７５０

なくなり次第終了です。よろしく。








クリスマス無料ライブでーす。「TAMADE　Sound　Factory」で〜す。

さて、今年もいよいよクリスマスですね。
前から疑問に思っていたことがあります。キリスト教はもともとイスラエルあたりの砂漠みたいな地域で発祥した宗教なのに、クリスマスってサンタクロースがトナカイのソリに乗って雪の上をすべるなんて変だと思いませんか？　調べてみると、これはキリスト教を布教する上で北ヨーロッパあたりの人々にも身近に感じてもらうための演出、つまり「異教徒を取り込む作戦」だったという説です。
というわけで「クリスマスは作戦である」という結論になりました。だから「恋人を落とす作戦」や「家族に喜んでもらう作戦」や「なんでもいいから酔っ払って浮かれる作戦」など、人々のクリスマスは作戦に満ち溢れているわけですね。
そこでタクリーノでは「音楽を楽しんでもらう作戦」を企画してみました。
「TAMADE　Sound　Factory」というユニットが素敵な歌を奏でてくれます。名前に「たまで」とはいっているとおり生粋の地元ユニットです。西成の情緒あふれるマインドが爽やかな調べとなって皆さんを癒してくれるに違いありません。http://www.tacurino.com/jimoto.html


★12月23日（火）　タクリーノ　クリスマスライブ　「TAMADE　Sound　Factory」
　　　　開演20：30ぐらいから　チャージ無料です。火曜日ですが営業しております。

素敵なイブイブになります。よろしく







Mitchyライブ。今回のテーマは「師走の男と女」でーす。盛り上がるぜい！

12月13日（土）は強面だけど実はやさしい「Miｔｃｈｙライブ」です。
今回のテーマは「男と女」です。世界中どこの民族でも「男同士の会話」は「情報のキャッチボール」で、「女同士の会話」は「感情の同意」が中心になるそうです。そんなわけもあって男と女は反目しあって噛み合わないこともあります。
たとえば「フロントホックのブラジャー」は、女性だと「前でとめるブラ」ですが、男に言わせると「前で外すブラ」になります。
また、ロマンチックな夜の公園のすぐ横にラブホテルがあると、女性は「いやあね。こんなロマンチックなところにラブホテルなんかあって」と言いますが、男としては「こんなロマンチックなところやからラブホテルがあんねんやんけ」となります。
噛み合わないから面白いのが男と女ですね。そして、お互いの欠けた部分を補え合えるからこそ、素晴らしいパートナーとなりえるわけですね。
そんな「現実と感情」のエッセンスを詰め込んだ素敵な曲の数々をお届けします。
クリスマス前の聖らかな夜を楽しんでください。


★Mitchyライブ　「師走の男と女」　12月13日（土）　20：00開演
　チャージ: 1500円（ワンドリンク付き）


楽しくなりそうです。お待ちしてます。







■小さな忘年会をタクリーノでどうですか？

忘年会の始まりは、鎌倉時代に静かな和歌を読みながらおこなう奥ゆかしい行事が起源だったらしいです。
ちなみに、仏教における人間の四大苦とは、「生きる苦しみ」「死ぬ苦しみ」「病気の苦しみ」「老いる苦しみ」ですね。 その中の誰もが逃れられない「老いる苦しみ」を真摯に考え超越しよう、というのが忘年会の根本になりました。
今では、陽気に騒いで、今年のいやなことを忘れようという無礼講なお祭りになっていますね。まあ、それも良いです。
「楽しみ」と「苦しみ」は表裏一体です。苦しいことがあるからパーティーは楽しいのです。それが忘年会の最大の意味です。
そんないろいろを考えながら、タクリーノで小さなお仲間達３〜4人で忘年会はどうですか。
狭い店なので、それくらいがありがたいです。久しぶりに会う仲間とか呼びかけてはどうでしょう。楽しんでみてください。


タクリーノ忘年会予約例　コース料理＋飲み放題2時間＝4000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ソフトドリンク派は3000円）


お一人様からでもＯＫです。って、一人で忘年会する人いてるのかなあ？
その他、ご相談にお答えします。よろしく。







新ドリンクメニューで〜す。緑のビール、その名も「エメラルド・タブレット」

エメラルドの錠剤が溶けているわけではありません。
「エメラルド･タブレット」って言うのは、ギザの大ﾋﾟラピッドの内部で発見されたエメラルドの板に刻まれた碑文のことです。ヘルメス神自身が板に刻んだものでアレキサンダー大王が発見したとされています。さて、その碑文には錬金術の基本思想とその奥義、さらには外宇宙と内宇宙の相似についても述べられていると言います。それを得ることによって深い英知と大きな力が授かるというものですかね。インディージョーンズの「アーク」みたいなもんですか。
そんな大それた名前を緑のビールにつけてみました。中身は普通の生ビールにブルーキュラソーを加えたものです。それが不思議な緑に変化するんですね。
まあエメラルドの石言葉が「幸運・新たな始まり」ということですから、深い英知と幸運を祈って乾杯してみてください。それほど甘くありませんので料理にも合いますよ。

写真は「エメラルド・タブレット」の考案者の斉藤さんでーす。


★「エメラルド・タブレット」　￥600


600円でエメラルドの豪華さと宇宙の英知があなたのもの！お試しあれ。








■HAPPY HALLOWEEN
昨夜のハロウィンです。みんなのアホな姿を見てやってください。

★「まりもっこり」も喜んで仮装大会に参加です。「かえるもっこり」になってました。

★下左から2番目。めがね屋の橋本夫妻です。ユーコさんに「ハゲズラ」かぶせると、ご主人と同じ顔になり見てるほうがあせってしまいました。

★「考えるカエル」は写真家のカエちゃんでーす。

★マスターの七変化です。左から「フランケンマスク」「ハゲひげメガネ」「桃太郎」「アヒル」

魔物も恐れをなして逃げ出した楽しい夜でした。







10月31日（金）ハロウィンやりまーす。


ハロウィンって、もともとはケルトのお祭りだったらしいです。ケルトっていうのはアイルランドとかですね。 古代ケルトの世界では新年は11月1日からはじまったそうです。つまり10月31日は大晦日ですね。 そしてこの日には死者の霊がよみがえったり、魔女や怪物があの世からやってくると伝えられています。 そこで魔よけのために自らが変装したのがハロウィンの仮装習慣の始まりらしいです。 今では仮面舞踏会的で非日常なセミバーチャル世界を味わうお祭りになってますね。それもまたよし。 そんなハロウィンは、実は宗教的にはキリスト教とは直接関係はないので、仏教徒や神道やユダヤ教の方も大歓迎です。 楽しくおどけて、騒いじゃいましょう。 タクリーノでは「簡単な変装グッズ」も用意していますが、ツワモノは家から変装してきてくれてけっこうです。 ハロウィン特別フードのご用意も予定しています。
お待ちしてます。よろしく。






新フードメニューの登場です。その名も「のりチーズトルティーヤ」！


味付け海苔とクリームチーズをトルティーヤ（タコスの皮）で包んだものです。だから「のりチーズトルティーヤ」って、そのまんまですね。もっと素敵な名前はないのんかいな。募集しますので誰か良い名前をつけたってください。

しかし食べるとこれがメチャないす美味です。写真は感動の二つ目を食べるマスターです。
四つが一皿ですが、実は中身のチーズは四つとも違う味のものが入っています。「サラミ味」「フライドオニオン味」「トマト味」「ノーマル味」です。どれがどれか当てながら食べるのも楽しいかもしれません。ビールよりもワインの方があうかな？
もうひとつ。「すだちスカッシュ」が爽やかな味わいでノンアルコール派の方々に受けております。お試しくださいよろしく。

★　「のりチーズトルティーヤ」　￥500
★　「すだちスカッシュ」　￥500







無料ライブのお知らせでーす。

メチャ上手いコンビなんですが、なんと今回は「チャージ無料」でっせ！　来やなソンやでBaby！！
「タケ＆サチ」と言います。ギターと女性ボーカル。ジャズを中心にボサノバやポップスのスタンダードまでお洒落に奏でて素敵な夜を演出してくれます。 またもや盛り上がり間違いなし。ぜひ遊びに来てください。バンボ〜レ！！


　　　「タケ＆サチ」　素敵な秋の夜長　〜アコスティック・ジャズ・ライブ　〜
　　　　　　　　　　　10月18日（土）　開演20:00　チャージ：無料





■今年も飲んでください。めっちゃ美味！「すだちマルガリータ」

「すだち」の名前の由来は「酢橘（すだちばな）」だそうです。日本にしかない純和風柑橘類です。
ちなみに「すだち」は日本では徳島産しかありません。つまり世界に流通する「すだち」は１００％が徳島産なのです。
そんな今が旬の徳島産すだちで「すだちマルガリータ」を今年もお届けしまーす。ホワイトリキュールとテキーラを加えシャカシャカとシェイクします。マジメチャ美味いです。ぜひお試しください。

ちなみにマスターは徳島国体自転車選手要員で４年間ほど徳島県民だったことがあります。そんな徳島国体のマスコットである「すだちくん」が、送られてきた箱のパッケージに使われて、懐かしい思いでした。よくよく見ると、僕の大好きな「まりもっこり」にとてもよく似ているじゃないですか！？
「まりもっこり」を見そめたのは単なる偶然ではなく徳島時代からの僕の中の刷り込みからだと感じました。


★「すだちマルガリータ」　￥８００


「すだち」がなくなったら終了です。お早めにどうぞ。